Ongelooflijk hoe je met een tikkeltje verbeelding en de specialiteiten Spek & Bacon van Herta aan het koken kan slaan! Spekblokjes en -reepjes, Filet, Sneden, enz. Een geraffineerde smaak, veel minder water dan in de klassieke spek- en baconsoorten, nogmaals maakt de kwaliteit van Herta het verschil. Laat uw verbeelding de vrije teugel en... aan tafel!

De gouden regels voor een goed spekblokje

• Strenge vleesselectie :
  Een goed spekblokje geeft een gerecht een volle, heerlijke smaak. Herta® kan u deze unieke smaak bieden, dankzij een zorgvuldige selectie van de vleesleveranciers en de garantie dat het vlees altijd vers is en niet voordien werd ingevroren.
• Kennis van zaken :
  Een goed spekblokje moet met zorg, kennis van zaken en het nodige geduld worden bereid. Herta® trekt een volledige week uit om zijn spekblokjes te maken. Elke stap van het productieproces zet Herta met zorg: het zouten, het drogen en het roken, en ten slotte het snijden.
• Zonder zwoerd, zonder kraakbeen :
  Een goed spekblokje is mals en smelt in de mond. De spekblokjes van Herta®, gegarandeerd zonder zwoerd en kraakbeen, laten u 100 % genieten!
• Regelmatig gesneden :
  Een goed spekblokje heeft een regelmatige vorm, want dat bakt het best. De spekblokjes van Herta® zijn regelmatig van vorm en bakken zo allemaal even mooi bruin.
• Behoud van vorm tijdens het bakken :
  Een goed spekblokje verliest weinig vocht en vet tijdens het bakken. Het behoudt ook nadien zijn vorm. De spekblokjes van Herta® beschikken over deze kwaliteiten dankzij de optimale verhouding tussen hun vlees- en vetgehalte. En bovendien bevatten ze niet te veel water en geven enkel hun natuurlijk vocht af tijdens het bakken.
• Een uniek rookproces :
  Dankzij een traditioneel rookproces op beukenhout geven de gerookte spekblokjes van Herta® een unieke smaak aan al uw gerechten.