Het bladerdeeg van Herta, dat klaar is voor gebruik, wordt zodanig gekneed en uitgelegd dat na het bakken nog steeds een even luchtig bladerdeeg bewaard wordt. Het bevat 196 lagen, wat meteen de onvergelijkelijke luchtigheid verklaart. Het is zeer knapperig en uiterst licht en is met bloem bestrooid, waardoor je het makkelijk kan hanteren. Dankzij het bakvel is het makkelijk bakken, aangezien het niet aan de vorm blijft kleven. Bevat noch bewaarmiddelen noch gehydrogeneerde vetten.

• Beschikbaar in een verpakking van 230 g.