Les ingrédients

• 4 tranches de Dinde HERTA

• 3 œufs

• 2 bagels

• Quelques brins de ciboulette

• 2 càs. de mayonnaise

• ½ càs. de curry en poudre

Préparation:

• Hachez la ciboulette. Faites bouillir les œufs pendant 9 minutes jusqu'à ce qu'ils soient durs.

• Ecrasez les œufs dans un bol et ajoutez la ciboulette, la mayonnaise et le curry en poudre. Mélangez et assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.

• Ouvrez les bagels (facultatif : faites-les griller brièvement dans une poêle sèche ou au four) et tartinez-les généreusement avec la salade aux œufs, placez 2 tranches de Dinde HERTA sur le dessus et refermez.

Suggestion: ajoutez une tomate, une carotte ou d'autres légumes à votre convenance. Vous pouvez également utiliser du yaourt grec au lieu de la mayonnaise.