Ingrediënten:

• HERTA® Pulled Pork 150g
• 2 bagels
• Enkele blaadjes sla
• Fijngesneden rode kool
• 1 halve komkommer
• 1 bosje lente-ui
• 1 potje smeerkaas
• VOOR DE SAUS:
• 1 yoghurt natuur
• 3 el. Mayonnaise
• 1 halve limoen
• Enkele takjes peterselie

Bereiding:

• Snijd de komkommer in dunne plakjes samen met de lente-ui en de peterselie.

• Om de saus te maken meng de yoghurt in een kom samen met de mayonaise, het limoensap en de gehakte peterselie.

• Voeg in een aparte kom de salade en de geraspte kool toe.

• Snijd de bagel horizontaal doormidden en maak de bovenste helft los van de onderste helft.

• Bestrijk de onderste helft van de bagel met smeerkaas en leg hierop de komkommer en de HERTA Pulled Pork en bestrooi met lente-ui. Voeg de saus en het salade- en koolmengsel toe naar eigen wens.