Ingrediënten:

• HERTA® Bladerdeeg

• 100g HERTA® Spekreepjes

• 70g verse groene pesto

• 50g geraspte Parmezaanse kaas

• 1 geklopt ei

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 180°C.

• Rol het HERTA® Bladerdeeg uit samen met het bijgeleverde bakpapier.

• Besmeer het bladerdeeg met de verse pesto. Strooi er de geraspte Parmezaanse kaas en HERTA® Spekreepjes over. Rol strak op.

• Snij in schijven van +/- 1,5 cm. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Borstel de schijven in met het geklopt ei en plaats in de oven gedurende 25-30 minuten.

• Haal uit de oven en serveer.

Tip: Dit kan je gerust op voorhand maken en in de diepvries bewaren tot wanneer je het nodig hebt.