Les ingrédients

• 200g d'Allumettes de lardons HERTA

• 1 Pâte Feuilletée HERTA

• 2 oignons

• 2 poireaux

• 150g de yaourt nature entier ou de yaourt grec

• 3 œufs

• 100g d'emmental râpé

Préparation:

• Préchauffez le four à 180°C.

• Coupez les poireaux et les oignons en fines rondelles. Battez les œufs et mélangez-les au yaourt avec la moitié du fromage. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

• Faites revenir brièvement les allumettes de lardons HERTA dans une poêle sèche. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et le poireau pendant 6 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

• Pendant ce temps, déroulez et tapissez-en un moule (avec le papier de cuisson fourni). Piquez quelques trous dans la pâte avec une fourchette.

• Répartissez les légumes et les allumettes cuits sur le fond du plat de cuisson. Versez le yaourt par-dessus et terminez avec le reste du fromage. Assaisonnez le dessus avec du sel et du poivre. Mettez au four pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que le fond soit bien doré et que la garniture se soit solidifiée.