Les ingrédients

• 200g de Dés de Bacon HERTA®

• 4 poivrons

• 200g de couscous perlé

• 40g de mâche

• 185g de fromage aux herbes

• 80g d’emmental râpé

Préparation:

• Préchauffez le four à 200°C.

• Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Placez-les côte à côte dans un plat et arrosez-les d'huile d'olive. Assaisonnez de sel et de poivre et enfournez-les pendant 15 minutes.

• Faites cuire les Dés de Bacon HERTA® jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

• Portez à ébullition une casserole d'eau salée et faites cuire le couscous perlé jusqu'à ce qu'il soit tendre. Une fois cuit, égouttez-le et mélangez-le au fromage aux herbes. Ajoutez le bacon et la mâche, salez et poivrez. Mélangez à nouveau.

• Pour finir retirez les poivrons du four et ajoutez-y la farce. Recouvrez de fromage râpé et remettez au four pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.