Les ingrédients

• 1 pâte feuilletée HERTA®

• 100g dés de lardons HERTA®

• 2 gros oignons

• 2 c. à soupe de crème de balsamique

• 1 c. à soupe de sucre

• 4 tomates

• 150 g de fromage de chèvre

• Basilic frais

• Huile d'olive, sel, poivre

Préparation:

• Préchauffez le four à 200°C.

• Faites revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.

• Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.

• Disposez les oignons, les tomates coupées en rondelles, les lardons cuits et parsemez de fromage de chèvre.

• Salez, poivrez et repliez légèrement les bords pour former la galette.

• Enfournez 25-30 minutes jusqu'à dorure.

• Garnissez de basilic frais et de crème balsamique avant de servir.