Ingrediënten:

• 4 plakjes Bacon 15 tr HERTA®

• 1 bagel, gehalveerd

• 1 ei

• 2 el. guacamole

• een paar slablaadjes

• peper en zout

Bereiding:

• Bak de bacon in een koekenpan tot het knapperig is.

• Bereid in dezelfde pan het ei naar voorkeur (gebakken of roerei).

• Rooster de bagel.

• Smeer de guacamole op de ene helft van de bagel, leg hierop het ei en de bacon. Breng op smaak.

• Sluit af met de andere helft en geniet!