Ingrediënten:

• 1 HERTA® kruimeldeeg

• 150 g ronde rijst

• 1 liter melk

• 100 g suiker

• 3 eieren

• 1 vanillestokje (of vanille-extract)

• Een snuifje zout

Bereiding:

• Kook de rijst in de melk met het gespleten vanillestokje en de suiker tot een romige massa.

• Haal van het vuur en roer de losgeklopte eieren erdoor.

• Giet het mengsel over het kruimeldeeg in een bakvorm.

• Bak ongeveer 40 minuten op 200°C tot het goudbruin is.