Ingrediënten:

• 4 tarwe tortilla's (wraps)

• 4 HERTA® Knacki

• 2 avocado's

• 1 limoen

• 20 blaadjes verse koriander

• 1 klein teentje knoflook

• 1 kleine rode paprika

• 2 wortelen

• 1/4 rode ui

• 1 eetlepel gezouten pinda's

• peper

Bereiding:

• Schil en prak de avocado, voeg het limoensap, gehakte koriander, gehakte rode ui en knoflook toe. Kruid met zout en peper.

• Rasp de wortelen, verwijder de zaadjes uit de parika en snijd deze in reepjes en hak de pinda's fijn.

• Besmeer de wraps met guacamole, leg een laagje geraspte wortel, een laagje paprikareepjes, leg een worstje in het midden, bestrooi met gehakte pinda's en rol op.