Carpaccio van ham, pesto en rucola

Ingredi├źnten:

Bereiding:

  • Snijd de ham HERTA Tendre noix in 4 stukken: halveer in de lengte en vervolgens in de breedte.

  • Verdeel de stukken ham mooi over het bord. Leng de pesto aan met wat water. Rooster de pijnboompitten en schilfer de Parmezaanse kaas met behulp van een dunschiller.

  • Verdeel de rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten over de ham HERTA Tendre noix. Werk af met wat pesto.