Les ingrédients

• 1 pâte à pizza épaisse et ronde HERTA®

• 100 g de Finesse®

• 3 à 4 c. à soupe de pesto basilic

• 1 poignée de pistaches décortiquées

• 1 boule de burrata

• Quelques feuilles de basilic frais

• Huile d'olive, sel, poivre

Préparation:

• Préchauffez le four à 220°C.

• Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.

• Mixez le pesto avec les pistaches et répartissez la base sur la pâte.

• Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

• Sortez la pizza et ajoutez les tranches de volaille et la burrata en morceaux.

• Garnissez avec des feuilles de basilic, un filet d'huile d'olive, sel et poivre.