Les ingrédients

• 1 pâte brisée HERTA®

• 200g de dés de lardons fumés HERTA®

• 500 g de butternut (épluchée et coupée en dés)

• 100ml de crème semi-épaisse

• 100 g de fromage râpé (comté, chèvre ou parmesan)

• 1 oignon émincé

• 30g de noisettes décortiquées

• 1c. à soupe d'huile d'olive

• Sel, poivre, muscade

Préparation:

• Préchauffez le four à 200°C, et pré-cuire la pâte à tarte.

• Coupez la butternut en tranches épaisses et enfourner 30 minutes au four.

• Faites revenir l’oignon et les lardons fumés, et laissez refroidir dans la poele.

• Dans un bol, mélangez le fromage râpé, le butternut coupé en dé, le mélange lardons-oignon, la crème, du sel, du poivre, une pincée de muscade.

• Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée et piquez le fond avec une fourchette.

• Versez la garniture dans le fond de tarte, répartir les noisettes concassées et enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

• Servez chaud avec une salade verte !