Les ingrédients

• 4 tranches de jambon SUPERIEUR à la Broche HERTA

• 125ml de crème fraîche

• 4 tranches de fromage au cumin

• 4 tranches de pain

• 80g de salade mixte

• 1 oignon rouge

• Moutarde à l’ancienne, Jus de citron

Préparation:

• Préchauffez le four à 200°C. Coupez l’oignon rouge en fines tranches et mélangez dans un bol avec le jus de citron. Mettez de côté et laissez mariner.

• Prenez les tranches de pain et disposez-les dans un plat allant au four, arrosez d’huile d’olive et déposez dessus les tranches de fromage au cumin. Mettez au four pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

• Mélangez la crème fraîche avec la moutarde à l’ancienne et assaisonnez de poivre, de sel et d’huile d’olive pour en faire une vinaigrette. Versez la salade mixte dans un bol et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

• Retirez les tranches de pain du four, tartinez-les d’une cuillère à soupe de vinaigrette et déposez dessus une tranche de jambon SUPERIEUR à la broche HERTA . Finalisez avec la salade et l’oignon rouge mariné. Arrosez d’un peu de vinaigrette supplémentaire. Bon appétit !